Bistro le chat noir 〜猫とワインとパリの食卓〜

赤坂の住宅街で小さなビストロを夫婦2人でやっています                                                                  店名の由来は共に暮らす愛猫にちなんでフランス語で【黒猫】                                                                                               愛する猫、絵画、フランス・・・がいっぱい詰まった店内にて綴るマダムの日記です        

☆☆☆盛夏のマリアージュメニューのご案内☆☆☆
http://lechatnoir.blog.jp/archives/2182387.html

晴れ 37℃/27℃

本日もお越しいただきありがとうございます。
今日も真夏日
外に出るとムッと顔にかかる熱気に息をするのがキツいくらい。
水分補給しっかりと、熱中症予防を心掛けたいものです。

さて、今日は看板猫見習い中のグリちゃんの出勤時間について、
なのですが・・・
そもそもグリちゃんと共に出退勤する私のスケジュールに
更に言うと
私のスケジュールも先代看板猫のノアちゃんに合わせています。

自宅で闘病中のノアちゃん、
基本は月一の東大付属動物病院への診察と朝晩の投薬、
そして何より大事なのが、
体重を戻すための一日5回に分けての食事。
1月の発症時の症状と検査による後遺症で体重が激減したため、
毎日コツコツ食べてもらって少しづつですが増えている状態。
なので・・・
早朝4時か5時に一回目、
9時半くらいに二回目、
で、その後、ランチに向けてグリと私は出勤し、
ランチ終了後にシェフが買い出しから戻ってきたらバトンタッチし、
グリとシェフがお店にて夕方男同士で賄い、
私は自宅に戻りノアちゃんに三回目のごはん、
6時までにお店に戻りディナースタート、
そして、グリちゃんと8時半〜9時くらいにお疲れ様をし、帰宅。
すぐに四回目のごはん、
そして2時間後〜就寝前に五回目、です。

と、
長々とすみません
単純に言うと、
グリちゃんは午前11時半〜午後9時前くらいの出勤ですよ、と言う事です。
基本的なお食事時間帯にはおります。

加えて言うと、
月一のノアちゃんの通院日は、
午後一時前位から夜まで私が付き添いで不在の為、グリちゃんは自宅待機、
よってお休みします。
この日については、今後サイドバーに載せるようにしますね。

常連のお客様の中には
ノアちゃんのことを心配して訪れて下さる方が多数いらっしゃいます。
昨夜もそうでした、お見舞いのお花を持参して下さり有難い限りです。
そんな方々の想いも伝わってくるゆえ、
ちょっとくどくどしかったのですが現状のことも書いてみました。
以前より身体が少しガリガリなだけで、
5回の食事をモリモリ食べています!
食欲があるのは楽しく生きる気満々なこと、
弟たちに囲まれて、そして私たちとゆっくりと過ごしております


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晴れ 36℃/25℃

本日もお越しいただきありがとうございます。
今日から8月。
旧暦では葉月という美しい呼び名。
かつての8月は今の9月から10月くらいの気候ゆえ
落ち葉の月から葉月になったとのいわれがありますが(諸説あり)
今では真夏のまっさかり!
今日の葉月の初日も最高気温36℃という燃える月
どうかくれぐれも熱中症などにお気を付けて・・・
且つ、せっかくの夏!
存分に満喫してくださいね

さて、そんな今月の営業について。
まず土曜日のランチについては、
今のところ
前半はお休み、
後半の18日と25日のみ営業予定です

尚、
平日のランチについては通常通り、
お盆中も営業していますのでぜひお越しくださいね

さて、そのお盆中のディナーのグリちゃんの出勤日ですが、
先代の看板猫ノアちゃんはお盆中はお休みをしておりましたが
グリちゃんについてはまだ未定です。
先程、シェフに聞きましたが
ランチの予定までしか聞けませんでしたので、
また分かり次第ご案内しますね。
今、分かっているのは15日は出勤、と言っていました。
ご迷惑おかけしますが何卒宜しくお願いたします


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晴れのち曇り 35℃/24℃

本日もお越しいただきありがとうございます。
台風が去り、今日からまた暑さ厳しい日々が始まるようです。
どうか皆さまくれぐれもお身体ご自愛くださいね。

さて、そんな暑さ対策で始めた新メニュー、
冷しトマトパスタ、
お味は多分、いい意味でちょっと予想を裏切る味だと思います。
実際、私が試食をする時、
きっとさっぱり&あっさりした味なんだろうなぁ、
と思って口にすると・・・んん???結構コクがある!!!
もちろんメインの食材はトマトしか使用してませんから
こってりしてる、ってことはないのですが、
何というか深いコクのある味なのです。
シェフに聞いてみると、
隠し味に、はちみつやワインビネガーなど、
いろんなスパイスが入っているよ、とのこと。
なるほど・・・かすかにですが甘みがある、
でもトマトの甘みと重なって食欲をそそる味だなぁ…と。
トマトも何個使ってるんだー!!!
って位た〜っぷり入ってますからリコピンたっぷり
最後にはおそらくお皿にソースが残りますが
それは美味しい美味しい冷たいスープ。
どうぞ残さずスプーンでいただいてくださいね



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冷やしパスタ

【今週のランチ】¥1000  
〜パスタorパエリャ、サラダ・ドリンク付き〜

Pastaソースが選べます
      ぺぺロンチーノ
      トマトソース
      クリームソース

A ベーコンととうもろこしのパスタ
B 小柱としいたけのパスタ
夏季限定メニュー:冷しトマトパスタ


Paella:
限定5食
C シーフードパエリャ

※ドリンクは下記の中からお好きなものを
コーヒー(HOT/ICE)
紅茶(HOT/ICE)
オレンジジュース
グレープフルーツジュース

★大盛・中盛りはサービス(¥0)です      
★デザートは+¥300(本日のタルト)です


今週もお腹いっぱい召し上がってください



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本日もお越しいただきありがとうございます。

今日は大型台風12号の本州上陸により
大雨、強風の恐れあり、とのこと。
どうか皆さまくれぐれもお気を付けくださいね

さて、
本日の営業につきましては、
ランチはお休み、ディナーは貸切営業となっております。

何卒よろしくご了承ください


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