Bistro le chat noir 〜猫とワインとパリの食卓〜

赤坂の住宅街で小さなビストロを夫婦2人でやっています                                                                  店名の由来は共に暮らす愛猫にちなんでフランス語で【黒猫】                                                                                               愛する猫、絵画、フランス・・・がいっぱい詰まった店内にて綴るマダムの日記です        




      キドニーグラタン ¥1500


今日の東京は雨。
どうやら台風も近づいているようで
急に気温も下がって寒くなりました
秋から冬へと少しづつ季節が移り変わっていく頃ですね。

そんな時期には是非、暖かメニューで身体も心もほっこりと

今回は新メニューの『キドニーグラタン』のご紹介
以前からお出ししていた『キドニーパイ』のグラタン版です

キドニーとは「じん臓」のこと。
ウチでは羊のじん臓を使っています。
少しコリっとした食感があり、
クリームソースと合わせてもさっぱりいただけます




熱々のグラタンを
フーフーしながら頬張って、
身体の芯から温まってくださいねー





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                  今週のランチ

            パスタorパエリャ+サラダ+ドリンク ¥1000
    
                 大盛(¥0)も出来ます




    *・゜゚・*:.。..。.:*・゜今週のランチメニュー*・゜゚・*:.。..。.:*・


A 厚切りベーコンとほうれん草のパスタ

  ソースはチョイス!→ぺぺロンチーノorトマトソースorクリームソース
                           ★おすすめ!


B ヤリイカとブロッコリーのパスタ


  ソースはチョイス!→ぺぺロンチーノorトマトソースorクリームソース
                ★おすすめ!


C シーフードパエリャ




今週の写真はAの、
『厚切りベーコンとほうれん草のトマトソースパスタ』です



ベーコンほうれん草
まさに王道の組み合わせながら、
意外と初登場なのです
そして、ダントツ一番人気のトマトソース
と、くれば美味しさ間違いなしっ!(笑)


今週はBも、
エビ&ブロッコリーと、
今まででも人気の高いメニューとなっています





今週も楽しく迷って
お腹いっぱい召し上がっていってくださいねー







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遅ればせながら・・・ですが、
le chat noir は、
10月1日で無事、半年目を迎えました






この看板を掲げさせていただいてからの半年、
いろいろとお勉強させていただくことが多く、
あっという間の半年でした


最初は知人の方に支えれれてのスタート、
そして、まだまだ少しずつですが
新しいお客様にも足を運んでいただけるようになりました


そして。。。。。
まだまだ課題もいっぱい
これからの半年、1年、2年。。。と、
頑張って走り続けますので
これからもご愛顧よろしくお願いいたします






今日もこの扉から
皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げております





先日、ご来店いただいた
まちねぇさん&おさむにぃさんのブログ、
『★ Lovin & Lum ☆』に
http://aby7117.blog103.fc2.com/
当店をご紹介いただきました

10月3日付け記事『アジの開き(^皿^;』です
。。。ちなみに、シェフの後姿が。。。






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    牡蠣のシェリー酒蒸し ¥1500


Rのつく月になり、
牡蠣も美味しい時期を向かえました

そこで、新メニューとして、
『牡蠣のシェリー酒蒸し』が登場しております


貝類はワイン蒸しがポピュラーかと思いますが、
今回は敢えてシェリー酒
使っているシェリーは『マンサニージャ』という、
港町で作られているシェリー
よってシェリー樽にも潮の香りが含まれているため、
魚介との相性はぴったりなのです






火はさっとしか入れてませんので、
レアなぷりっぷりな感触もまた、抜群です
牡蠣エキスたっぷりのソースは
是非、パンをつけて召し上がってください




秋めいて涼しくなってきた今日この頃
熱々の牡蠣とキリッと冷えた白ワインなど、
いかがでしょう〜〜〜






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もうすぐ10月。。ということで
お店の入り口にちょっとだけハロウィンの飾り付け







フレンチですよね?。。。と、聞かれそうですが
そこはご愛嬌、
黒猫=le chat noirの出番ということで。。。(笑)






入り口の椅子にも、ちびっこ黒猫が







トイレの中にもかぼちゃに乗った黒猫がいます




秋冬はいろいろな行事が目白押しですね
ちょっとずつではありますが、アレンジしていきますので
季節を楽しんでいってください





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