Bistro le chat noir 〜猫とワインとパリの食卓〜

赤坂の住宅街で小さなビストロを夫婦2人でやっています                                                                  店名の由来は共に暮らす愛猫にちなんでフランス語で【黒猫】                                                                                               愛する猫、絵画、フランス・・・がいっぱい詰まった店内にて綴るマダムの日記です        

2010年04月





           ポワゾン・ダブリル ¥1800
            〜えぞ鹿のパイ包み焼き〜

           4月30日までの限定メニュー




今日は1周年記念メニューのご紹介を

『ポワゾン・ダブリル』(えぞ鹿のパイ包み焼き)です!



・・・さて、
料理名『ポワゾン・ダブリル』はなんぞや?と申しますと・・・・・


まずは、ウチのオープン日は4月1日
4月1日は、皆様もご存知のエイプリルフール(April Fool)です。
この日は軽いいたずらで嘘をついても許される日として、
皆様もご存知のはず


そして、フランスではこの日を
ポワゾン・ダブリル(Poisson d'Avril)と言い、
ポアソンは「魚」
ダブリルは「4月」
「4月の魚」を意味します。

4月1日にもなると、
魚をかたどった魚肉のムースを食すこともあり、
またお菓子のお店では魚を象ったチョコレートが
美しくデコレーションされ店頭に飾られます。

・・・そんなことから、
ウチでは『魚の形のパイ』を記念メニューにいたしました!



実は去年のオープン時、
ご記憶の方も多いかと存じますが、
同じく、オープン記念メニューで、この『ポワゾン・ダブリル』、
お出ししているメニューなのですが・・・・・

去年は「キドニーパイ」で、
中身は仔牛のじん臓のパイ、
そして、パイも厚みのあるパイでしたが・・・・・



今年の『ポワゾン・ダブリル』は更にヴァージョンアップっ!!!



中は美味しいえぞ鹿のもも肉をゴロンゴロンと角切りにし、
たっぷりのマッシュルームと和え、
生クリームやハーブなどで仕上た逸品!

それを包み込んでいるパイも
今年はサクサク☆パリパリで軽い歯触り
是非、しっぽまでお楽しみください!




・・・もちろん、
猫と言えば「魚!」にも、かけていますよ〜(笑)






1周年記念・ハモンセラーノ食べ放題開催中!!
     
※4月1日〜4月17日まで
    (詳しくは4月1日の記事をご覧ください!)




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4月1日の1周年を機に、
入り口のアレンジもをちょっと添えてみました

そして・・・なによりももっと華やかなお花たちが!





お馴染み谷中の猫雑貨屋さん、
『MEOW MEOW』さんから
http://meowmeowyanaka.blog59.fc2.com/

こんなに可愛いお花をいただきました!

カラートーンがちょうど桜とぴったり
おかげさまで優しい柔らかいアレンジになりました



さらには・・・・・



こんなに艶やかなお花もいただきました〜




ステキなカードに、





ナント!
木箱にまでウチのロゴ&黒猫が〜〜〜〜!

・・・もう素晴らしくって大感激でした!


こちらもお馴染み猫友さんのアレさん&アレ男さんから!
http://jamonly.cocolog-nifty.com/blog/

ご本人のコメントによると、
ナント、お花屋さんがウチのブログを見て、
イメージして作ってくださったとのこと!

皆さまの温かい応援が伝わるお花たちです


その他にも、
お祝い&温かいお言葉、
・・・・・本当にありがとうございます



まだまだ1周年ウイークは続きますので
是非☆是非、お楽しみにいらしてくださいねー





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※4月1日〜4月17日まで
    (詳しくは4月1日の記事をご覧ください!)




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                今週のランチ

          パスタorパエリャ+サラダ+ドリンク ¥1000
    
               大盛(¥0)も出来ます




  ゚・
*・゜゚・*:.。..。.:*・゜今週のランチメニュー*・゜゚・*:.。..。.:*
・゜



A チキンと椎茸のパスタ


  ソースはチョイス!→ぺぺロンチーノorトマトソースorクリームソース
                           ★おすすめ!


B 小柱とセロリのパスタ


  ソースはチョイス!→ぺぺロンチーノorトマトソースorクリームソース
                ★おすすめ!


C シーフードパエリャ




※写真はBの、
『小柱とセロリのぺペロンチーノソースパスタ』です




今週はBのパスタをピックアップ
小柱とセロリの爽やかな春らしいパスタです


小柱の旨味はソースにもしっかりといきわたり、
セロリは茎も葉も、まるごと入っていますので
その独特の風味を存分に味わっていただけます


ガツンとそれぞれの旨味を味わうなら是非、ぺペロンチーノで!
優しく旨味が溶け込む、クリームソースもおすすめです




今週もお腹いっぱい、
たぁ〜んと召し上がってくださいねー




1周年記念・ハモンセラーノ食べ放題開催中!!
     ※4月1日〜4月17日まで
    (詳しくは4月1日の記事をご覧ください!)




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本日、4月1日
おかげさまで le chat noir 一周年をむかえました

これも、いつも皆さまが温かく応援してくださり、
ご愛顧いただいてるおかげと、本当に深謝しております。


*・゜゚・*:.。本当にいつも☆いつも、ありがとうございます!。..。.:*・゜


その感謝の思いを込めて、
一周年記念としまして・・・・・・




こちらの『ハモンセラーノ』、
通常、一皿¥900を、
本日、4月1日〜4月17日の期間中
食べ放題¥900とさせていただきます

お二皿目のおかわりからは、
お好きな量をお申し付けください





『ハモンセラーノ』・・・は、
スペイン産の生ハム
切り立てはみずみずしくて、熟成された旨味がたまりません

この企画に合わせて、
どーんと、このように新しいハモンセラーノも入荷して参りました!



是非☆是非、
思う存分、ハモンセラーノの美味しさを堪能してくださいっ!







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