Bistro le chat noir 〜猫とワインとパリの食卓〜

赤坂の住宅街で小さなビストロを夫婦2人でやっています                           店名の由来は共に暮らす愛猫にちなんでフランス語で【黒猫】                                                     愛する猫、絵画、フランス・・・がいっぱい詰まった店内にて綴るマダムの日記です        

2012年05月





                  LUNCH

          パスタorパエリャ+サラダ+ドリンク ¥1000
    
             
           大盛・中盛り(¥0)も出来ます
      
           +300でデザート付きます



  ゚・
*・゜゚・*:.。..。.:*・゜今週のランチメニュー*・゜゚・*:.。..。.:*
・゜



A チキンととうもろこしのパスタ


  ソースはチョイス!→ぺぺロンチーノorトマトソースorクリームソース
                                  ★おすすめ!


B イカと茄子のパスタ


  ソースはチョイス!→ぺぺロンチーノorトマトソースorクリームソース
                         ★おすすめ!


C シーフードパエリャ(5食限定!)




※写真はAの、
『チキンととうもろこしのクリームソースパスタ』です




今週もお腹いっぱい召し上がってくださいね〜





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ウチのワインリストは・・・
ご覧の通り、
手作り感満載、手書きで猫だらけですが(笑)







ここのところ更にヴァージョンアップ(?)いたしまして・・・







ワインたちのふるさとマップなども書いてみました〜


ウチで扱っているワインたちが、
どこからやって来てくれたのかが一目超然です

そして・・・
よーく目を凝らしていただくと、
一箇所、遊んでいるところがお分かりいただけるかも〜?


ヒント:ノルマンディー地方の海沿いの部分


・・・猫好きには、
こんな形にも見えたりします(笑)



ワインをお飲みになりながら・・・

『どこからやって来たのかな〜?』

なんて、
ご覧になって楽しんでみてください



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今日は一気に夏日になりましたね〜!
湿気も少なく過ごし易い一日のようです





さて、
今日はお客様からいただいた海外お土産編を〜


まずは・・・コレ!
スタンランのLE CHAT NOIR の缶の入れ物

こちらは大切な猫友さんからいただきました!
ナント・・・本場フランスのお土産です

いただいた時、
何を入れて、どんな風に飾り、どこに置こうかな〜?とワクワク悩みましたが・・・

置き場所はやっぱり目立つカウンターですね〜
ってことで、
ウチらしくコルクを入れて黒猫と共に・・・






こちらは顧客様から、
やはりフランスでお求めになったというLE CHAT NOIR

マグネットになっているので、
カウンター奥の棚に付けてます。
正面なのですぐに見つけられますよ〜







こちらも顧客様から頂戴しましたっ

黒猫をひょいと抱っこして(・・・まるで自宅のワタシ?笑)いる絵柄のソックスです

こちらはサンフランシスコのお土産です!



なにより嬉しいのは・・・・・

お土産その物ももちろん嬉しいのですが、
旅先で猫の物を見つけた時に、
思い出していただけた・・・ということ!!!


そんなお気持ちが・・・とっても嬉しいのです


本当にありがとうございますっ




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今日は久しぶりの雨
さすがに今日のランチは・・・ヒマでした〜


・・・が、

いつもバタバタとした中で
お気を使って席を空けてくださる常連のお客様が
ごゆっくりとお過ごしいただけたのは・・・良かったなぁと


今日は一日中雨のようですね。
どうか帰り道もお気をつけてください






さて・・・
今年の春の新メニューの
『新玉ねぎのまるごとオーブン焼』
有り難いことに・・・とってもご好評いただいておりますっ


先日いらしていただいた顧客様にも・・・

「もっと宣伝した方がいい!!!」

と有り難いお言葉をいただき・・・
ハイ・・・調子に乗って、再び載せてみました〜!(笑)


このメニュー、
先だってお伝えした通り、
シェフには珍しく、何度も何度も試作して、ようやっと完成したメニュー

・・・って、
同時に、何度も何度もダメ出しした甲斐がありました〜(笑)


ポイントは・・・
仕上げにた〜っぷりと入れた赤ワインと、
新玉ねぎの甘さを引き出すカソナード(フランスのお砂糖、日本の三温糖に近い?)
そしてそして・・・

ナント言っても旬の新玉ねぎ!!!

野菜ってこんなに甘みがあるんだな〜

・・・と感じる美味しさです


旬のこの時期だけの美味しい一皿、
ぜひお楽しみください




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                  LUNCH

          パスタorパエリャ+サラダ+ドリンク ¥1000
    
             
           大盛・中盛り(¥0)も出来ます
      
           +300でデザート付きます



  ゚・
*・゜゚・*:.。..。.:*・゜今週のランチメニュー*・゜゚・*:.。..。.:*
・゜



A 粗挽きソーセージと春キャベツのパスタ


  ソースはチョイス!→ぺぺロンチーノorトマトソースorクリームソース
                         ★おすすめ!


B 小柱としめじのパスタ


  ソースはチョイス!→ぺぺロンチーノorトマトソースorクリームソース
               ★おすすめ!


C シーフードパエリャ(5食限定!)




※写真はBの、
『小柱としめじのぺぺロンチーノソースパスタ』です




今週もお腹いっぱい召し上がってくださいね〜





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