Bistro le chat noir 〜猫とワインとパリの食卓〜

赤坂の住宅街で小さなビストロを夫婦2人でやっています                                                                  店名の由来は共に暮らす愛猫にちなんでフランス語で【黒猫】                                                                                               愛する猫、絵画、フランス・・・がいっぱい詰まった店内にて綴るマダムの日記です        

2014年07月

晴れ 32℃/24℃

本日もお越しいただきありがとうございます。


【水茄子のサラダ ¥1550】

梅雨もあけ、今日は土曜の丑の日、まさにこれからが夏本番。
おひさまをたっぷりと浴びた夏野菜がぞくぞくと入荷しています。

今日ご紹介するのは、大阪・泉州地方の特産品の水茄子使った
夏にぴったりのお野菜の前菜

水茄子はご覧の通り、ずんぐりとした可愛らしい形で、
一般のなすに比べて皮が薄く、
手で握ると水が滴り落ちるほど水分が多いのが特徴。
ここから水茄子と呼ばれるようになったそうです。

薄く柔らかな果皮、
果汁がほとばしるほど豊かな水分を含んだ果肉、
そのジューシーでみずみずしい食感は
そのまま生でいただくことで、美味しさを一番感じていただけるはず。

一緒に添えた生ハム(フランス・バイヨンヌ産)の
深い旨みと塩味が更に水茄子の美味しさをグッと引き出します

ぜひ夏野菜で元気に夏を乗り切ってください


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【今週のランチ】¥1000  
〜パスタorパエリャ、サラダ・ドリンク付き〜

Pastaソースが選べます
      ぺぺロンチーノ
      トマトソース
      クリームソース

A 牛挽き肉と赤いんげん豆のパスタ
B あさりと小松菜のパスタ

Paella:
限定5食
C シーフードパエリャ

※ドリンクは下記の中からお好きなものを
コーヒー(HOT/ICE)
紅茶(HOT/ICE)
オレンジジュース
グレープフルーツジュース

★大盛・中盛りはサービス(¥0)です      
★デザートは+¥300(本日のタルト)です


今週もお腹いっぱい召し上がってください


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ALIM1054
A パテ ド カンパーニュ
hp0999
B 自家製スモークサーモン

【土曜日のビストロランチ】¥1000
〜A or B (サラダ&バゲット付き)+お好きなドリンク〜

ドリンク
コーヒー(HOT/ICE)
紅茶(HOT/ICE)
オレンジジュース
グレープフルーツジュース

*・゜゚・*:.。..。.:*・゜サイドオーダー*・゜゚・*:.。..。.:*・゜
デザート(本日のタルト) ¥300
ヴァンムスー(スパークリングワイン) ¥800
グラスワイン(白/赤) ¥600
ペリエ ¥600


ごゆっくりどうぞ
 

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hp373
【今週のランチ】¥1000  
〜パスタorパエリャ、サラダ・ドリンク付き〜

Pastaソースが選べます
      ぺぺロンチーノ
      トマトソース
      クリームソース

A 粗挽きソーセージとパプリカのパスタ
B しらすとキャベツのパスタ

Paella:
限定5食
C シーフードパエリャ

※ドリンクは下記の中からお好きなものを
コーヒー(HOT/ICE)
紅茶(HOT/ICE)
オレンジジュース
グレープフルーツジュース

★大盛・中盛りはサービス(¥0)です      
★デザートは+¥300(本日のタルト)です


今週もお腹いっぱい召し上がってください


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本日もお越しいただきありがとうございます。

今週は3連休・・・と言うことで、
明日・21日(月)の祝日は、
土曜日と同じ内容でランチを営業しますので
連休最終日、
ぜひゆっくりとブランチなどお過ごしにいらしてください

ALIM1054

A パテ ド カンパーニュ
hp0999
B 自家製スモークサーモン

【祝日のビストロランチ】¥1000
〜A or B (サラダ&バゲット付き)+お好きなドリンク〜

ドリンク
コーヒー(HOT/ICE)
紅茶(HOT/ICE)
オレンジジュース
グレープフルーツジュース

*・゜゚・*:.。..。.:*・゜サイドオーダー*・゜゚・*:.。..。.:*・゜
デザート(本日のタルト) ¥300
ヴァンムスー(スパークリングワイン) ¥800
グラスワイン(白/赤) ¥600
ペリエ ¥600


ぜひおまちしております
 

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