雨のち雪 5℃/3℃

本日もお越しいただきありがとうございます。

今日は朝から冷え込んでいますね
冷たい雨が更に寒さを倍増させています。
どうか皆さま温かくしてお過ごしくださいね
SH380152
さて、今日はちょうどシェフがこちらの仕込みをしていたのでパチリと
マリアージュメニューの【皮付豚バラ肉のコンフィ】をマリネしたところです。
この後コンフィして、じっくりとオイルで煮込んでいきます。
仕上がりは香り香ばしく、食欲をそそられる一皿に
今月末までのメニュー、どうぞお見逃しなく


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