盛夏のマリアージュメニューは恒例の冷たいスープです
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【冷たいさつま芋のスープ ¥880】
暑さで体力が奪われるこの時期、
頂き易く且つ栄養のあるものを、と思い立って始めた盛夏メニュー
今年はさつま芋になりました!
優しい甘みとクリーミィーな口当たりが美味しいスープです。
ぜひご賞味ください

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Poire Domfront
Ferme de la Motte
ノルマンディ産洋梨(ブラン・ド・ブラン)
Glass:¥1000
Bottle:¥5500


ノルマンディ地方で
自家無農薬栽培の洋梨〜ブラン・ド・ブラン100%で造る稀少なポワレ
『ポワレ』は、洋梨で造ったスパークリングワインのこと。
分かりやすく言うと、
林檎で造ったスパークリングワインが『シードル』
洋梨で造ると『ポワレ』です
華やかな果実味溢れる香り、
そして洋梨のほのかな甘さの後にキリリとした辛口、
柔らかな泡が心地いいワインです

爽やかなマリアージュメニューをぜひご堪能あれ



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