フロマージュブラン ￥750今日から３月
まだ肌寒い日が続きますが
もうすぐそこまで来ている
春を感じていただきたいな・・・と今日からDinnerメニューはすっかり春メニューに
まずは第一弾！
先日、ご紹介したフロマージュブラン、
le chat noir風に
前菜メニューになりました
そのまま食べても美味しいチーズですが、
その独特の柔らかい食感は
味付けし易くもあり、
フランスでは家庭で好みのレシピで味付け
le chat noirのレシピは
ご一緒にアソートした苺と合い、
且つバゲットに付けても美味しい味に！と
お食事の初めのスタートをきるのに
爽やかに召し上がっていただける味わいに！
トッピングには
桜の花のチップを添えて！まず、華やかに
目で楽しんでいただき、お口に入れた時には、
ほんのりと香る春を楽しんでいただけたら
と思います
この機会に、
フランスではポピュラーなこのフロマージュブラン、
ぜひ、お試しになってみてください
明日は
このフロマージュブランにぴったりの
ワインをご紹介いたしまーす
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