あと１週間ほどで・・・いよいよ今年の恵みのワイン、
ボージョレ・ヌーヴォーが解禁となります
Beaujolais Villages Nouveau 2011
Domaine du Buis Rond
〜ドメーヌ デュ ビュイロン〜
Glass：￥1000 Bottle：￥5000今年は美味しい
オーガニック・ヌーヴォーをご用意いたしました！このドメーヌのオーナーのテュエリー・ハレル氏とフランソワ夫人は、
1987年に畑を相続するとすぐにオーガニック農法による畑造りを始め、
そのこだわりと情熱により、1998年にはエコセールを与えられました。
（エコセール＝自然農法、または有機農法で造られた葡萄で
製造したワインに与えられる取得の厳しい称号です！）
ノンフィルタリングで、一般のボージョレ・ヌーヴォーではあまり味わえない、
ミネラル感が基調となる、自然の果実味に溢れた気品ある味わいが特徴です
健全な土壌に育まれた、透明感溢れる大きな果実味を
今年はぜひとも味わってみてください
何より・・・・・
このテュエリー・ハレル氏とフランソワ夫人の愛猫ビオ、
なんと
黒猫さんなのです
くしくもウチにぴったりのヌーヴォーだったりします
今年の解禁日は11月17日（木）
当日はまだ若干、お席に余裕が有ります。
18日（金）はご満席、
19日（土）は第３土曜日ですが、今月は営業いたします！
尚、本数に限りがございますので
今年もお取り置きを承っておりますので、お気軽にお申し付けください！
ぜひとも今年の大地の恵みのワインを楽しんでください
★☆★ボージョレ・ヌーヴォーご提供期間：11月17日〜11月30日★☆★
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