Ｒの付く月には・・・
そうです、Octoberです！
牡蠣がふっくらと美味しい季節となりました！

そんな訳で・・・
今年もお馴染みの『牡蠣のシェリー酒蒸し』・・・始まりました


ご存知、
マンサーニージャと言う港町で造られたシェリー酒を使っていますので・・・
シェリー樽に潮の香りがたっぷり、
牡蠣との相性はバツグンです


キリリと冷えた白ワインと共に・・・
熱々の牡蠣のジューシーな旨みをご堪能ください




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