曇りのち
雪 １２℃/６℃本日もお越しいただきありがとうございます。
記事を書こうとたった今、天気予報を確認したら・・・とうとう東京地方に
雪マークが！これから夜半にかけて風も強くなる模様。
皆さまくれぐれもお気をつけてくださいね。
トリュフ入りブータンブラン ￥1050さて、本日は本年最初のマリアージュメニューのご紹介です。
１月と２月のマリアージュは、
ロワール川中流地域にあるTOURAINE〜トゥーレーヌ地区がテーマ。
お料理はこの地区の伝統料理の白いソーセージ、ブータン・ブラン（＝Blanc）です。
トリュフの香り華やかな、口当たりまろやかなソーセージ、
ぜひ、この機会にお楽しみいただきたい逸品です。
Touraine Azay Le Rideau Blanc Sec 2012
Pascal Pibaleau
Glass:￥850
Bottle:￥4250マリアージュワインはやはり白＝Blanc、シュナン・ブラン種のワインをご用意いたしました。
心地良い酸味がブータン・ブランにとても良く合います。
今年も
le chat noir で美味しい
フランスの旅を楽しんでください
いつも応援ありがとうございます
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