2009年07月

2009年07月21日

今週のランチ（7/21～7/24）

今週のランチ

　
パスタorパエリャ＋サラダ＋ドリンク　￥１０００

今週のランチメニューは、

A　チキンとズッキーニのパスタ（おすすめ☆トマトソース）

B　ヤリイカとセロリのパスタ（おすすめ☆ぺぺロンチーノ）

C　シーフードパエリャ

です

パスタソースは

*ぺぺロンチーノ
*トマトソース
*クリームソース

からお好きにチョイスしていただけます

今週のトピックスは、
何と言っても写真のAのトマトソース

夏野菜・ズッキーニがいよいよランチメニューにも登場です

ゴロンと入ったチキンと
火が入って野菜の甘味が増したズッキーニの
美味しいハーモニーは絶妙です

トマトソースにはチキンの旨みがしみこんでいて
パスタと絡めて食べると美味～

なのです

一方、
ヤリイカとセロリも負けてはおりません

イカの柔らかい食感とうまみもたまりませんが、
何より、やはり火を入れたセロリの旨みと甘みも
是非とも味わってみてください

葉の部分の美味しさもたっぷり味わってくださいね

３連休明け、
何かとお忙しいかと存じますが、
夏野菜で元気をつけてくださいねー

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2009年07月20日

MEOW MEOWさんに行きました！

昨日のお休みに、
お店に飾る雑貨を求めて『MEOW MEOW』さんに行きました！

『MEOW MEOW』さんは、
東京・谷中にある

猫雑貨のお店。
以前、ご紹介した、
ランチにご来店いただいたまちねぇさんがオーナーさんのお店です

http://meowmeowyanaka.blog59.fc2.com/

入口ではふんだんの

グリーンと猫ちゃん達がお出迎え

グリーンの雰囲気はとっても参考になります

店内に一歩入ると。。。もう、そこは

幸せな空間～～

猫グッズ満載です

ディスプレイの仕方もとっても

ステキで参考になります

もう、本来の目的＝お店用のディスプレイ雑貨を買うこと、
をすっかり忘れてしまうほど、
夢中になって店内中、無心になって見てしまいました！（笑）

。。。そして☆そして、
もう一つの目的、
それはまちねぇさんにお会い出来ること

猫のお話、そして、お店のこと＆いいアドバイスもいただきました

本当に穏やかでいい方です。
とっても癒されてお店を後にしました

さて☆さて肝心の
今回、GETしたモノをご紹介

陶器製の猫さん達は、
店内のどこかに飾りますから探しに来てくださいね～

手前のボールペンは、
カードのサインを頂戴する時にお使いいただきます

赤いボックスは、
エスプレッソマシーンの上に置いてあるボックスとお揃いです

ショップカードを入れて置きたいと思っています。
中の小瓶はアロマエッセンス

眠る猫ちゃんもどこかにお目見えしますよー

凄いのは、この鍋敷き！
パエリャやココット鍋の時に大活躍

猫好きの方の時には、こちらでお出しいたしますね

もちろん、ご要望の折にはおっしゃってください

その他にもいろいろとGET！
ニューフェイス達に
是非☆是非、会いに来て下さいね～

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2009年07月16日

新作☆パエリャ！

青海苔のパエリャ　　￥１８００

新作のパエリャ、
『青海苔のパエリャ』が登場いたしました

春先にお出ししていた『ウドのロースト』など、
美味しい日本の食材を使って、
フレンチやスパニッシュに仕上たいと思っている中で、
この青海苔は是非、パエリャに使いたい！
と以前から考えていました。

試作を重ねる中で、
青海苔の量や、合わせる食材などなど、
紆余曲折いたしましたが。。。。。！

今回、やっと味が決まり、
メニューにお出し出来るようになりました

合わせた具材は、アサリ

これが、青海苔の風味とよく合うんです

おこげの部分のカリカリ感と一緒に
是非、じっくり味わってみてくださいねー

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2009年07月15日

おまかせコースを始めたワケ＾＾

つい先日、お知らせさせていただいた
シェフの『おまかせコース』

　メイン～骨付き豚ロースのソテー

　

　　前菜～パテ・ド・カンパーニュ　　

　　　　　　　　

　前菜～本日の魚のカルパッチョ

　

　デザート～クレマカタラナ（スペイン風プリン）

　　＆コーヒー、そしてパン。　　　￥３８００（２名様より承ります）

これは、あくまでも一例です

*前菜２品
*メイン１品（魚料理or肉料理のチョイス）
*デザート１品（クレマカタラナor本日のタルトのチョイス）
*お飲み物（コーヒーorエスプレッソor紅茶orハーブティーのチョイス）
*パン

が、コース内容になっていますので
メインにお魚料理をご注文いただくと『お魚のワイン蒸し煮込み』に。
お肉料理も、
人数などのご状況により『仔羊ロースのソテー』など他、
お召し上がりになりやすいチョイスをシェフがいたします。

そもそも、何故このコースメニューを始めたかと言うと。。。。。
ご来店いただくお客様から、

「おすすめのものが食べたい！」

「まず、どれをどの位頼んだら良いか悩むのですが。。。」

と言った声をいただき、
それならば、まずは一回目、
ご安心してご注文いただけるコースメニューをしよう

と、なったわけです。
。。。ちなみに、
このコースメニュー、少しだけ割安。
初めてのご来店で迷われた時は、
是非☆是非、ご相談くださいね

大切なパートナーと、
または、
大切なご友人と、
お腹いっぱい召し上がってください

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