シェフが何やら・・・・・
お肉をさばいています
これは仔羊のかたまり肉。
まずは、余分な脂肪や筋などをきれいに取り除いています
この後、食べやすい大きさに切り分け、煮込むのですが・・・・・と、
今日はここまで
実はこちらは明日から始まる新しいマリアージュメニューなのです
・・・と言うわけで
８月最終日、夏のマリアージュメニューの
ロワールの白ワイン『グロ プラン』と
『稚鮎のマリネ』の
マリアージュメニューは本日で終了です
今回もたくさんの方に楽しんでいただき
ありがとうございました
また来年もこの時期には美味しい白ワインを見つけて
ぴったりのマリアージュメニューが出来たら！と思っています
いずれかお好きなバナーをクリックして下さると幸いです
いつも応援いただきありがとうございます
＋３００で
デザート付きます
:.｡..｡.:*･゜今週のランチメニュー*･゜ﾟ･*:
チキンと椎茸のパスタ
しらすとキャベツのパスタ
台風が近づいているとのこと
ご飯茶碗一杯くらい、
秋メニューに変わっていきますが・・・
