１月＆２月のマリアージュワインに加えて、
温かい店内で、
Pinot Gris '09
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LUNCH
大盛・中盛り（￥0）も出来ます＋３００で
デザート付きます
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜今週のランチメニュー*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜
豚挽き肉と三色豆のパスタ
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雪が積もりました。
ちぢみほうれん草のソテー ￥1350このちぢみほうれん草、
冬の寒さにさらす『寒じめ栽培』という方法で育てられるため、
厚めの葉の表面に縮んだようなシワが入っています。
それで・・・『ちぢみほうれん草』と呼ばれているのです
寒じめ栽培により、霜を当てることで、
ぎゅっと葉が引き締まり甘みが凝縮されるので、
もっとも高いときで糖度が１０度以上になるものもあります
そう・・・野菜本来の甘みがぐっと味わえるほうれん草なのです
シンプルにソテーして甘みを更に引き出し、
仕上げに相性のいい松の実をアクセントに
特に根の部分は甘みがいっぱい！
ぜひ、まるごと召し上がってくださいね
寒い時期にだけ味わえる、このちぢみほうれん草、
いただける期間は短いですから・・・ぜひぜひお早めに〜
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LUNCH大盛・中盛り（￥0）も出来ます＋３００でデザート付きます*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜今週のランチメニュー*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜粗挽きソーセージとわけねぎのパスタ
ヤリイカとしめじのパスタが初登場〜
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