曇り ３０℃/２５℃本日もお越しいただきありがとうございます。
昨日は恵みの
雨で少し気温も下がり過ごし易い一日となりましたが、今日からはまた、暑さ厳しい日々のよう
ここ赤坂でも蝉の鳴き声が鳴り響き、
夏から秋への移り変わり時の残暑、といった趣を感じます。
さて、
このところ
新入り猫さんのお話ばかりが続いておりましたので、きょうは『
新入りワイン』のお話など。ラングドック＆ルーション地方の赤ワイン
Cotes de Roussillon Villaged 2011
Domaine Forca Real
グルナッシュ・シラー・カリニャン種 ￥4650
タンニンしっかり、ミドルボディで飲み応えのあるワインです。
試飲をして
シェフと一瞬で「美味しい！」と決まったワイン・・・と、
結局は、自分たちの好みのワイン、という事なんですが（笑）
でも、そこは『ウチのお店の料理にぴったり合う』という事。
ぜひともじっくりと味わっていただきたいワインです
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