先日、お話していた
ルッコラ、嬉しいことに（笑）、まかないゴハンに登場しました
チキンのぺペロンチーノパスタの上に
ルッコラがパサァ〜と乗っております
これを温かいうちに、混ぜ☆混ぜすると、
少し、しなぁ〜っと柔らかくなり、香りも増して風味豊か！
「あれ？この食べ方、どこかで。。。？」
と思われた方、いらっしゃるかも？
そうです、これは以前にもご紹介した、
ランチパスタで「イカと水菜」での食べ方と一緒です
生の葉物野菜を温かいパスタの上に乗せて、
ご自分で好きな感じに混ぜながら仕上るの、
楽しいですし、野菜の香りが引き立ちますよー
お家でも是非、お試しあれ
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コメント
コメント一覧 (2)
美味しそうなまかないゴハンですねー♪
自分の好みでまぜまぜして食べるのもいいですねー＾＾
★くまままより★
おつかれさまです！（＾０＾）
。。そして２、UPするの遅くなってしまい、
申し訳ありません ｍ（＿ ＿）ｍ
フレッシュなルッコラなので、
私はまず、そのまま少しサラダ感覚で食べました♪
そして、それから混ぜ☆混ぜして、
しなぁ〜っとなったところをパスタと絡めて！
またまた、風味が変わって美味しかったです＾＾
自分の好みで混ぜるの、楽しいですよー♪
水菜でやっても美味しいですよー！
是非２、まちねぇさんにおねだりしてみてくださいっ！（笑）＾＾
美味しそうですね〜♪
香りも良さそうですし、さっぱりして食欲が増しそうですが＾＾；
↓ラタトゥユも美味しそう〜＾＾
★くまままより★
これはベビーリーフのルッコラだったので、
尚更、柔らかくってよくパスタと絡みましたー！
オリーブオイルと絡めるととってもまろやか♪
確かにさっぱりしていて、
夏の食欲が無い時にもいけますよー！＾＾
まちねぇさんのレパートリーに是非とも♪
＆ゴーヤラタトゥユもなかなか評判良いですっ！
バルサミコや白ワインビネガーは
火を入れることで酸味が消え、
いい甘みだけが残り、ゴーヤをとっても食べやすく、
新しい味にしてくれているようです。
また、温玉をぐちゅぐちゅ混ぜることで
面白い味になってます！
こちらも是非２、お試しあれ！デス☆（＾−＾）
（ビールにもホッピーにも合いますよ〜＾＾）