これは今週のランチでご紹介した、
『牛挽肉と米ナスのパスタ』で使っている
米ナスです



太陽の陽ざしをいっぱい浴びて
ナスがとっても美味しい時期
なかでもこの米ナスは、
身がしっかりしていて、
グリルやローストすると本当においしい
挽き肉と一緒にさっとソテーしてパスタに絡めると
噛み応えが充分でその感触も味わえます




そのコロンとした形は見た目も可愛い野菜です
普通のナスより大きいので食べ応えも充分ですよー







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